みそみ日記

１０月１９日（木）業間から４限にかけて，５年生を対象に魚さばき体験を行いました。

三方水産研究会として若狭町の漁師さん８名が講師として来てくださいました。

まず「３枚おろし」のお手本を見せてもらいます。

子ども達も挑戦です。

包丁の扱いもだんだん上手になってきました。

刺身とムニエルにしておいしくいただきました。

地域の水産業のすばらしさや魚のおいしさを改めて感じるよい機会となりました。