みそみ日記

１８日に６年生がハマチ（ツバス）をさばきました。

魚をさばく体験は、子どもたちにはあまりないと思います。

今回は三方漁連の方をはじめ、世久見、食見、塩坂越、神子の漁師のみなさん（10名）にきていただきました。

魚は今朝地元の大敷網でとれたものです。

3枚におろしたあと、半身は刺身、もう半身はムニエルにしました。

カジキやカワハギの刺身も試食しました。